কলা পেকে গেলে অনেকেই সেটা খেতে পছন্দ করেন না। পাকা কলা ফেলে না দিয়ে এর সাথে সামান্য কিছু উপাদান জুড়ে খুব সহজে বানিয়ে ফেলুন বানানা কোকোনাট কেক। খাবার সময় ভ্যানিলা আইসক্রিম এর সাথে পরিবেশন করুন। তো চলুন দেখে নেই বানানা কোকোনাট কেক তৈরির সহজ পদ্ধতি।
বানানা কোকোনাট কেক তৈরির পদ্ধতি :
উপকরণ:
বাটার- ৫০ গ্রাম
ডিম- ২ টি
পাকা কলা- ২ টি
ময়দা- ১/২ কাপ
কাস্টার্ড সুগার /চিনি- ১/২ কাপ
ড্রাই কোকোনাট- ১/৩ কাপ
বেকিং সোডা- ১ চা চামচ
বেকিং পাউডার- ১ চা চামচ
ভ্যানিলা ফ্লেভার/ এসেন্স- ১ টেবিল চামচ
ময়দা ১/৩ কাপ- একটা বাটিতে ১/২ কাপ
প্রস্তুত প্রণালী:
১) বাটিতে পাকা কলা, ডিম, ভ্যানিলা ফ্লেভার/ এসেন্স ও ৫০ গ্রাম বাটার ফেটিয়ে মিশিয়ে নিন। এতে ময়দার মিক্সটা মিশিয়ে নিন। খুব ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।
২) যেকোনো নন স্টিক বেকিং প্যান বাটার ব্রাস করে নিন।
৩) এবার এই মিশ্রণটা ঢেলে নিয়ে বেক করুন এখন ওভেন ১৮০ ডিগ্রীতে ৩০ মিনিট। ওভেন আগে প্রি-হিট করে নিবেন।
হয়ে এলে নামিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার বানানা কোকোনাট কেক। বড় ছোট সবারই খুব ভালো লাগবে মজাদার এই আইটেমটি।
