তিদিনের জীবনযাপনে বিভিন্ন ধরনের তেলের ব্যবহার বাড়ছে। প্রচলিত নারিকেল তেল, সয়াবিন তেল, সরিষার তেলের পাশাপাশি এখন যোগ হয়েছে সূর্যমুখী তেল, তিলের তেল, নিম তেল, তিসির তেল, ভুট্টার তেল ইত্যাদি। এসব তেলের সাথে আবার ফুল, লতাপাতার মূলের রস যোগ করে সুগন্ধিযুক্ত উপকারী তেল তৈরি করা হচ্ছে। তাই আজ চলুন জেনে নেই নানা রকম তেলের ব্যবহার ও…
নিজের পছন্দের মানুষটিকে বিয়ে করতে পারা একটা স্বপ্নের মত। কিন্তু অনেকেই ভয়ে ভয়ে থাকেন শ্বশুর বাড়ি নিয়ে। কেমন হবে, কি করে মানিয়ে নেবেন। অনেকে এই ভয়ে আবার বিয়ের পরে শ্বশুর-শাশুড়ি ছেড়ে স্বামী নিয়ে আলাদা হয়ে যেতে চান। দেখুন যে মানুষটিকে ভালবাসেন তার পরিবারকে ইগনোর করা কোন স্থায়ী সমাধান নয়, বরং পারস্পরিক বোঝাপড়ার মাধ্যমে সুন্দর এবং…
ভ্যাপসা গরমের পর বর্ষায় হাফ ছেড়ে বাঁচে মানুষ৷ কিন্তু চুলের হাল একদমই ভালো থাকে না৷ এ সময়ই সবচেয়ে বেশি চুল ওঠে ও চুলে বিভিন্নরকম সমস্যা দেখা দেয়। যেমন- চুল পড়া, খুসকি, স্ক্যাল্পে ঘামাচি ইত্যাদি৷ তাই এ সব সমস্যা থেকে বাঁচার উপায় জানা দরকার। বর্ষাকালে আবহাওয়া গুমোট হওয়ার কারণে চুলের গোড়া ঘেমে যায়। এই ঘাম থেকে…
সহজলভ্য পুষ্টির উত্স হিসেবে ডিমের তুলনা কেবল ডিমই হতে পারে। ডিমকে বলা হয় ‘সুপারফুড’। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং মিনারেলস। প্রোটিনের সবচেয়ে ভালো উৎস হচ্ছে ডিম। এতে ক্যালোরিও বেশ কম থাকে। গবেষণায় দেখা গেছে, একজন পূর্ণবয়স্ক মানুষের প্রতিদিন ২টি করে ডিম খাওয়া উচিত। আর সকালের নাস্তায় একটি সেদ্ধ ডিম সারাদিন শরীরকে রাখে চাঙ্গা। …
অজস্র ফুলে-ফলে ভরে ওঠে বর্ষার বাংলা। আম, জাম, লিচু, কাঁঠাল, পেয়ারার সঙ্গে নিজস্ব রূপ-রং, স্বাদ-গন্ধ নিয়ে আসে গ্রামবাংলার পরিচিত লটকনও। বারডেম জেনারেল হাসপাতালের প্রধান পুষ্টি কর্মকর্তা ও বিভাগীয় প্রধান (খাদ্য ও পুষ্টি বিভাগ) শামসুন্নাহার নাহিদ বলেন, বর্ষার সব মৌসুমি ফলেরই পুষ্টিগুণ ভালো। এই ফলগুলো কম ক্যালরি-সম্পন্ন। যাঁরা খেতে ভালো বাসেন, তারা খাবারের পর এই ফলগুলো…
গরমের এ সময়টিতে আমাদের শরীরের তাপমাত্রা সূর্যের উত্তাপের কারণে বেড়ে যায়। অনেক সময় খাদ্য গ্রহণের কারণেও তাপমাত্রা বেড়ে যেতে পারে। গরমের সময় ভারী খাবার খাওয়ার ফলে অস্বস্তি হয়ে থাকে। সেই সঙ্গে বদহজমের কারণও হতে পারে। তবে এ সময় ঋতুভিত্তিক সবজি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। প্রতিটি সবজিরই রয়েছে নিজস্ব পুষ্টিগুণ। তাহলে জেনে নিন যে ৯টি…
খেতে তিতা বলে অনেকেই পছন্দ করেন না করলা। তবে জানেন কি এটি নিয়মিত খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে? প্রচুর মাত্রায় আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম এবং ভিটামিন সি রয়েছে করলায়। পাশাপাশি ডায়াটারি ফাইবার, ক্যালসিয়াম, বিটা–ক্যারোটিনও পাওয়া যায় এটি থেকে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, প্রতিদিন করলা গ্রহণে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ সহজ হয় এবং প্রতিরোধ হয় রক্তনালিতে চর্বি জমার কারণে হার্ট অ্যাটাকের প্রবণতা।…
সেই সাতসকালে অফিসে যাওয়া আর সন্ধ্যায় বাড়ি ফিরে আর কি কিছু করতে ইচ্ছে করে? গড়িমসি করতে করতে ব্যাংকে টাকা জমা দিতে শেষ দিন পার হয়ে যায়। আবার আজ চিকিৎসকের কাছে যাব কি যাব না, ভাবতে ভাবতে দিনই পার হয়ে যায়। কখনো কখনো কোনো কাজ করব করব বলে আলস্যের কারণে আর করা হয়ে ওঠে না। শহুরে…
সম্পর্ক যতই মধুর হোক না কেন, দাম্পত্য থাকলে টুকটাক খিটিমিটি থাকবেই। একসঙ্গে দুজন মানুষ বাস করতে গেলে সেই খিটিমিটি মানিয়ে নেওয়ার মানসিকতাও রাখতে হয়। অল্প-বিস্তর খিটিমিটি পর্যন্ত ঠিক আছে, কিন্তু সেটা যেন কলহে রূপ না নিতে পারে সে খেয়াল রাখাটা জরুরি। অনেকেই হয়তো বলবেন, ঝগড়া করলে সম্পর্ক ভালো হয়। ধারণা কিন্তু একদম ভুল! ঝগড়া করলে…
গবেষণা বলছে, বর্তমান যুগের মানুষ আগের দিনের চেয়ে ২০% বেশি ক্যালোরি খাবারের মাধ্যমে গ্রহণ করেন। যদিও মানুষের মধ্যে খাবার নিয়ে সচেতনতা আগে চেয়ে অনেক বেশি বেড়েছে, কিন্তু নিয়মানুসারে সব সময় স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া হয়ে ওঠে না। যেমন, ভুল সময়ে আপেল খেলে হজম শক্তি বাড়ানোর পরিবর্তে এটি পেটে গণ্ডগোল তৈরি করে। তবে সৌভাগ্যের বিষয় হলো, কোন…
যে কোন ত্বকের চেয়ে শুষ্ক ত্বক যত্নে রাখাটা কিছুটা কঠিন। কারণ এটি খুব তাড়াতাড়ি ময়েশ্চার হারিয়ে শুষ্ক হয়ে পড়ে। ড্রাই স্কিনের সাথে অনেক ধরনের সমস্যা জড়িয়ে থাকে যেমন- অতিরিক্ত শুষ্কতা, তেজস্ক্রিয়তা, সংবেদনশীলতা ইত্যাদি। তবে কিছু নিয়ম মেনে আপনিও আপনার শুষ্ক ত্বকের সঠিক যত্ন নিতে ড্রাই স্কিন কেয়ার রুটিন সাজিয়ে নিতে পারেন আর তার জন্যই আজকের…
আমাদের দেশে শীত মানেই উৎসবের মৌসুম। দেখা যায় প্রায় প্রতি সপ্তাহেই একটা বিয়ের দাওয়াত লেগে আছে। এছাড়াও বিজয় দিবস, ইংরেজি নববর্ষ, পিঠা উৎসব, পিকনিক, বেড়াতে যাওয়া তো আছেই। একে তো ঠাণ্ডা, রুক্ষ আবহাওয়া, তারপর আবার এসব অনুষ্ঠান উপলক্ষে মেকাপ, সব মিলিয়ে ত্বকের অবস্থা শোচনীয়। এক অনুষ্ঠানে গেলেন, তো পরের অনুষ্ঠানে যাওয়ার আগেই ত্বকের বারোটা বেজে…
সাধারণ ত্বকের ক্লিনজার নিয়ে আজ কিছু গুরুত্বপূর্ণ কথা আপনাদের সাথে শেয়ার করবো। তাহলে বকবকটা শুরু করে দেই কেমন? রুপচর্চার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশ হলো ত্বক ভালোভাবে পরিষ্কার করা। অনেকে মনে করেন, আরে ত্বকতো প্রতিদিনই ফেইস ওয়াশ দিয়ে পরিষ্কার করা হয়,আবার নতুন করে কি পরিষ্কার করবো? কিন্তু আপনি জানেন কি, ত্বক পরিষ্কারের উপর ত্বকের সুস্থতা নির্ভর করে?…
দামে খুব সস্তা অথচ পুষ্টিগুণে অনন্য এমন খাবারের নামের তালিকায় উঠে আসবে কলমি শাকের নাম। কলমি শাক মূলত ভাজি অথবা ঝোল রান্না করে ভাতের সঙ্গে খাওয়া হয়। এছাড়া এই শাক দিয়ে পাকোড়া, বড়া ইত্যাদি তৈরি করে খাওয়া যায়। কলমিশাক আঁশজাতীয় একটি খাবার। এতে খাদ্যোপাদান রয়েছে প্রচুর পরিমাণে। এটি চোখ ভালো রাখে, হজমে সাহায্য করে এবং…
যখন-তখন ব্যাকপ্যাক নিয়ে যেখানে খুশি সেখানে চলে যাওয়া। বাসে-ট্রেনে-নৌকায় লাগাতার পাঁচ-সাত দিন দৌড়ের ওপর থাকা। কিংবা নিতান্তই আড্ডা মেরে বন্ধুরা মিলে পার করে দেওয়া সারা রাত। এমন উন্মাদনার দিনগুলো যেন হঠাৎই ফুরিয়ে যায়! এই পালাবদলের জন্য কেউ বলেন পেশাজীবনের কথা, কেউ বলেন— সংসারই দায়ী। আসল সমস্যাটা কিন্তু অন্য জায়গায়—তিরিশের পর শরীর আর মানে না, দম…